将晾凉后的茶叶进行揉捻。揉捻是福鼎白茶制作中非常重要的一步，通过揉捻可以使茶叶形成特殊的条索状。揉捻过程需要控制好力度和时间，散福鼎白茶保质期以免过度压坏茶叶。 福鼎白茶的制作工艺流程图 福鼎白茶是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，制法自然且简单独特，国字白寿眉价格不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序。

福鼎白茶的制作工艺发展到今天，已经非常成熟了。整个过程可以分为粗制和精制工序两部分。 ①福鼎白茶粗制工序大致为:采摘叶→晾青或萎凋→干燥(初烘、摊凉、复烘)→毛茶。寿眉：采摘茶树的一芽三四叶为原料制作而成，磻溪福鼎白牡丹外观细长瘦小、形似眉毛而得名。色橙黄或深黄，叶底匀整，柔软亮，味道醇爽，香气醇。

福鼎白茶的制作步骤非常复杂，但是在各个过程中，都非常注意保持一定的时间和度控制。拉伸、捏合、压捻和挤压都是制作福鼎白茶的重要步骤。 杀青：杀青是福鼎白茶制作的重要环节，目的是防止嫩芽的酶 活性导致茶叶的变质。一般采用度高炒的方法，使茶叶翻炒至70-80%干。5. 晾凉：炒好的茶叶必须再次晾凉。

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晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。茶原本只是一片树叶，在福鼎，这片树叶被做成了白茶。没有蒸、炒、焙、摇、揉这些复杂的工艺。福鼎白茶的制作流程 1、白茶萎凋 大家知道白茶初制工艺是什么吗？首先我们需要让白茶萎凋，绍兴寿眉经销商叶进厂后，严格分清等级，并及时按进厂先后，级别分开摊放。摊青是在1m直径的水筛内。

福建福鼎老白茶

首页 发现 业务合作 创作者服务 新闻中心 关于我们 社会责任 加入我们 中文 1/5 孚贞白茶记 关注 福鼎白茶的工艺流程 白茶，素有“绿妆素裹”之美感，成茶色清淡、味醇、有毫香。叶(福鼎大白茶、福鼎大毫茶等)→萎凋(日光萎凋、加萎凋、复式萎凋)→干燥 萎凋过程要注意控制茶叶的走水情况，萎凋适度后才可进行烘干。 2。

福鼎白茶现在主流的做法有三种，一种是新工艺福鼎白茶，一种是传统工艺机器控制作，一种就是我们传统工艺手工制作。下面就来讲讲这些做法的优势和弊端。福鼎白茶制作过程 一、叶采摘 1、采摘的时间:白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶生产节均可进行。

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福鼎白茶的制作工艺是创制福鼎白茶的中心工序，春寿眉怎么辨别白毫银针与雀舌拥有高超的制作方法，独具科学艺术魅力，且福鼎白茶是目前为止所有的茶叶中，泉州白牡丹简介最传统、最简单的。福鼎白茶制作方法和配方 准备工具: 福鼎白茶，滤袋，煮水壶，杯子 准备材料: 福鼎白茶2~3克 制作过程: (1)将2~3克福鼎白茶放入滤袋内； (2)将煮沸的水倒入杯中。