古树白茶,主要指的是云南境内采用当地木型大叶种,根据白茶加工工艺精制而成的白茶,云南古树白茶区别于其他茶类的制作工艺就是没有杀青、揉捻等环节,因为轻度发酵,减轻了叶中的苦涩成分。据不同料记载,日晒白茶品质,断烟火气,青翠香洁。 云南人素有生食晒瓜子不上火的惯,故有日晒白茶断烟火气,新茶喝了不上火,老茶喝了更清火一说。
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导读:云南大叶种日晒白茶是一种极为珍贵的茶叶,一饼老白茶多少钱它只在云南省的部分地区才能找到。这种茶叶采用的是云南名贵古树种——大叶种,经过人工精心制作而成,品质极佳。
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